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保存及び商品到着後のご注意
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当店は生きたままの味噌をお届けしておりますので、必ず下記の保存方法をお守り下さい。
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発酵が進み、破裂・破損の恐れがあります。
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味噌の保存方法
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商品がお手元に届きましたら、必ず外装から取り出して、必ず冷蔵庫へ入れて下さい。
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開封後は密閉容器に入れ（カップ入りをお買い求めの場合、カップのままでも結構です。）
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冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
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ワンポイント
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冷凍室に保存していただくと、酵母が眠った状態になりますので、
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より長く美味しさを保つことが出来ます。
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また、袋入り味噌は凍らせますと、他の容器への移し替えがラクになります。
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醤油の保存方法
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開封前は冷暗所に置いて下さい。
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開封後は必ず栓をして、冷蔵庫に保存して下さい。
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味噌・醤油ともに高温(25℃以上)多湿の場所に置きますと、白いカビ状のものが
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発生することがあります。
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これは保存料を使っていないために発生する『麹カビ』で、人体に害はありません。
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しかし、風味は落ちますので､見つかりましたら、その部分を取り除いて下さい。
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取り除いて残ったものは問題なくお召し上がり頂けます。
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