天然醸造の味噌を基に、米麹・天日塩を原料とした再結晶塩を加えて再仕込した、甘さを抑えてコクのある上品な味。
素材の旨味を引き出す力は発酵食品だからこそ。
「ちょっと足りない…」と思ったときに足してみて下さい、グッと美味しさが変わります。
淡い琥珀色ですので彩りよく調理できます。


【醤油のようにお使い下さい】 

生姜焼きの漬けダレや手作りドレッシングなど、普段なら醤油を使うところを「みそたまり」にチェンジ。
そんな風に気軽にお使い下さい。
お肉は焼き締まらず柔らかく仕上がり、煮物も醤油の色に染まらず素材の色が生かされます。
味噌と同様、味付きが早いので調理時間も短くなります!

商品名:

再仕込天然醸造  みそたまり

 
左から…
1L(ペットボトル)、
300ml(ガラスビン入り)、
100ml (ガラスビン入り)

原材料:

(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩

 賞味期限:

 180日

保存方法:

直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。

ご注意:

保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。
産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。

 塩分:

15.5%

原材料に含まれる アレルギー物質 : 

大豆

本品製造工場内では小麦を使用しております。