高機能玄米「金のいぶき」玄米を100%使用(*)した栄養価の高い新しい味噌です。
米麹を大豆の3倍使用したとても甘口の玄米味噌。
美味しさだけでなく、健康的な食も追求し、塩分も約8%と極低塩に仕上げてあります。



(*)…
一般的に「玄米味噌」として販売されている味噌の原料の米は30%は玄米、残りの70%は白米の麹で作られております。
石孫の玄米味噌は100%が玄米の麹となっております。


【新提案:「食べる味噌」】 

石孫の標準的な味噌と比べて30%も塩分を控えてあります。
味噌汁にしなくても食べられる甘さと低塩ですので「ディップ味噌」…そのまま食べる味噌として、新しい食べ方をご提案いたします。昨今、味噌の効用は注目度が上がり、健康に良さそうと思いつつ、調理が面倒…という面も。
しかし、調理なしでも食べられるとしたらいかがでしょう?
ただ、野菜に付ける、ご飯にのせる。それだけで食べられて、その上栄養価が高いのです、ぜひお試し下さい!


商品名:

石孫の 金の蔵

 
200gカップ入り
※蓋がガス抜き構造となっているため、
斜めにすると液漏れする恐れがあります。

原材料:

(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩

 賞味期限:

 180日

保存方法:

直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。

ご注意:

保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。
産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。

 味の目安:

甘口 (塩分 約8.0%)

原材料に含まれる アレルギー物質 : 

大豆

本品製造工場内では小麦を使用しております。