地元のお取り扱い店舗、石孫の店頭でお求め頂ける商品です。
詳細につきましては、石孫にお問い合わせ下さい。 



ご注意:

保存料不使用のため、ごく稀に産膜酵母(麹カビと呼ばれる白いカビ状のもの)が発生することがございます。
産膜酵母は、人体には無害ですが風味が落ちますので、開栓後は冷蔵庫での保存をお勧めします。

一度、本醸造醤油として搾ったものを水代わりにし、大豆と小麦を麹にしたものをもう一度加え、熟成に二年を要する再仕込醤油です。材料も二倍、時間も二倍、じっくり熟成させた、濃厚でふくよかな味と香りが特徴です。小皿に注ぐと伸びやかにとろりと滴り、刺身やおひたしなどのかけ醤油として、 もちろん美味しくお召し上がり頂けますが、 焼き物や炒め物などの加熱した調理にお使い頂くと、より一層香りが高まります。

商品名:

再仕込天然醸造 濃醇むらさき

原材料:

大豆(秋田県産)、小麦(秋田県産)、食塩

 賞味期限:

 365日

保存方法:

直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。

原材料に含まれるアレルギー物質 :小麦、大豆


ご注意:

本商品は汎用品のため、天然醸造醤油ですが「無添加」ではございません。

薄めの色と爽やかな香りが特徴の醤油です。 素材の味や彩りをより引き立たせるよう仕上げてありますのでご家庭は勿論、  多くの料理職人の方々にご支持を頂いております。

商品名:

天然醸造醤油 不二本醸造

原材料:

小麦(秋田県産)、脱脂加工大豆、食塩

ブドウ糖、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシ安息香酸)

 賞味期限:

 365日

保存方法:

直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。

原材料に含まれるアレルギー物質 :小麦、大豆

 


ご注意:

本商品は汎用品のため、天然醸造醤油ですが「無添加」ではございません。

ご家庭用のお醤油として大変人気の「あま塩」。食塩分を14%におさえてありますが、しょうゆのうま味はそのまま。毎日使うものだから、健康的な食をお求めの方々に喜ばれております。

商品名:

天然醸造醤油 あま塩

原材料:

小麦(秋田県産)、脱脂加工大豆、食塩、アミノ酸液

ブドウ糖、カラメル色素、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシ安息香酸)

 賞味期限:

 365日

保存方法:

直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。

原材料に含まれるアレルギー物質 :小麦、大豆